یک داروساز فرانسوی گفت: «کمبود کلاژن در بدن سبب پیری پوست و مشکلات مفصلی میشود که با تامین آن از طریق مواد غذایی و مکملها میتوان روند پیری را کندتر و غضروفهای بدن را سالمتر نگه داشت.» کریستل بانت در خصوص ماده کلاژن در بدن و اثربخشی آن، اظهار داشت: «یکی از غنیترین پروتئینهای بدن هر انسان، کلاژن است که در همه سلولهای بدن یافت میشود. این ماده در استخوانها و پوست وجود دارد و همچنین ۳۰ درصد پروتئین بدن ما را تشکیل میدهد.» بانت ادامه داد: «از سن ۲۵ سالگی به بعد روند تولید کلاژن در بدن رو به کاهش مییابد، بهطوریکه معمولاً در سن ۵۰سالگی تولید آن در بدن متوقف میشود که به دلایل متعددی بستگی دارد. ازجمله عواملی که باعث کاهش میزان کلاژن در بدن میشود میتوان به عوامل داخلی مانند افزایش سن و عوامل خارجی مانند دخانیات، آفتاب و آلودگیهای محیطی اشاره کرد.»
او افزود: «کمبود کلاژن در بدن کاهش آب بدن را به دنبال دارد که این خود از عوامل بروز چینوچروکهای پوست است.کلاژن در منابع غذایی حیوانی مانند گوشت قرمز و ماهی یافت میشود اما وجود آن در سبزیها هنوز اثبات نشده است همچنین میتوان علاوه بر مواد غذایی پروتئینی، کلاژن موردنیاز بدن را از طریق مکملهای آن دریافت کرد.»
مهر