هنگامیکه برق قطع میشود، یخچال و فریزر شما پر از غذاهایی است که ممکن است فاسد شود. رعایت این توصیهها کمک میکند تا غذاهایتان را پس از قطع شدن برق سالم نگهدارید:
تا جایی که امکان دارد در یخچال یا فریزر باز نکنید. غذاها بهاینترتیب برای مدت طولانیتری سالم باقی خواهند ماند.
یک فریزر پر از مواد غذایی درصورتیکه در آن را باز نکنید تا حدود دو روز منجمد باقی میماند.
اگر در یخچال را باز نکنید، دمای مناسب برای دستکم 4 ساعت حفظ خواهد شد. محتویات فریزر نیمهپر برای یک روز منجمد باقی خواهد ماند.
هنگامیکه برق دوباره وصل شد، این اصول راهنما را به کار ببندید:
غذاها را تا زمانی که ایمن بودنشان ثابت نشده است، مزه نکنید.
اگر مواد غذایی دارای بلورهای یخ رویشان هستند یا در دمای ۴ درجه سانتیگراد یا کمتر باقیماندهاند، دوباره آنها را منجمد کنید و هر چه زودتر مصرفشان کنید.
غذاهای فاسدشدنی را درصورتیکه بیش از 2 ساعت در درجه حرارت اتاق ماندهاند، دور بریزید.
ممکن است بتوانید غذاهایی را که چندان فاسدشدنی نیستند، درصورتیکه قطع برق فقط برای چندساعت طول کشیده باشد، نگه دارید.
هنگامیکه درباره غذایی شک دارید، آن را دور بریزید.
غذاهایی که بیرون از یخچال ماندگاری دارند مانند غلات آماده صبحانه، سبزیهای کنسروشده یا آب بطری را برای موارد اضطراری قطع برق در قفسههای آشپزخانهتان نگهدارید.