سلامت

به گزارش سپیدآنلاین به نقل از ایرنا، رضا ملک‌زاده در هفدمین کنگره بین‌المللی تغذیه انترال و پرانترال آسیا، گفت: «از این تعداد مرگ و میر در کشور حدود 95هزار مورد مربوط به افراد کمتر از50سال است.»
وی افزود: «از مجموع فوتی‌های کمتر از 50سال، 35هزار مورد مربوط به سکته‌های قلبی و مغزی، حدود 15هزار مورد به حوادث و سوانح و حدود 10هزار مورد مربوط به سرطان‌ها است.» ملک‌زاده با اشاره به اینکه 67درصد ایرانی‌ها اضافه وزن دارند، گفت: «به‌طور متوسط 30درصد غذاهایی که ما مصرف می‌کنیم اضافه است و اغلب ایرانی‌ها بیش از حد غذا مصرف می‌کنند.»
معاون وزیر بهداشت با اشاره به اینکه بخش عمده‌ای از انرژی و کالری مصرفی ما از قندها است، افزود: «برنج، نان، شرینیجات که از غذاهای قندی هستتد 70درصد انرژی و کالری ما را تامین می‌کنند.» ملک‌زاده این روند را نامناسب دانست و گفت: «غذاهای نامناسب سبب چاقی و این عارضه نیز موجب ابتلا به بیماری‌هایی مانند قندخون می‌شود.»
وی به اصلاح غذاهای زیان‌آور در شورای عالی سلامت اشاره کرد و گفت: «کاهش مصرف نمک در دستورکار این شورای قرار گرفته است.» ملک‌زاده به وضع مالیات بر سیگار اشاره کرد و گفت: «در برخی از کشورها بر نوشابه‌های گازدار و غذاهای شیرین مالیات وضع شده است. به‌طور مثال در کشور مکزیک نوعی مالیات بر نوشابه‌ها وضع شده است.»
معاون وزیر بهداشت افزود: «به‌طور کل بیشترین بحثی که در ارتباط با تغذیه در ایران مطرح است میزان سرانه مصرف انرژی است، یعنی مجموعه غذایی که ما در ایران مصرف می‌کنیم بالاتر از حد مورد نیاز است و از استانداردهای جهانی بالاتر است.» وی اظهار کرد: «براساس گزارش مرکز تحقیقات کشاورزی نزدیک به 3هزار و 600کیلو کالری سرانه کالری ایرانی‌ها است. این درحالی است که سرانه کالری در دنیا حدود 2800کالری است.»
هفدهمین کنگره بین‌المللی تغذیه انترال و پرنترال آسیا (Parenteral and Enteral Nutrition Society of Asia) امروز سه شنبه 16 آذر با شعار مبارزه با سوءتغذیه در بیمارستان در هتل المپیک تهران آغاز شد.