سلامت

به گزارش سپیدآنلاین به نقل از ایرنا، طرح ملی سنجش آلاینده‌های مواد غذایی با اعتباری بالغ بر 60 میلیارد تومان که با کمک معاونت علمی ریاست‌جمهوری، تامین شده است، اجرا می‌شود.
دستگاه‌های جدیدی که برای تشخیص سریع سموم و آلاینده‌های مواد غذایی با همکاری و انتقال تکنولوژی از اتریش و مجارستان برای اجرای این طرح وارد کشور شده است، سال‌ها مشمول تحریم بوده است.
رسول دیناروند، رئیس سازمان غذا و در مراسم آغاز طرح ملی سنجش آلاینده‌های مواد غذایی گفت: «اجرای این طرح ملی از سال92 در کشور شروع شده است، اما بعد از مدتی متوجه شدیم اجرای این طرح ملی با سازوکارهای دولتی امکان‌پذیر نیست و نیازمند ساختاری چابک‌تر و چالاک‌تر هستیم؛ به همین علت شرکت‌های دانش بنیان در این زمینه فعال شدند و توانستند ارتباطات بین‌المللی مناسبی نیز برقرار کنند.»
وی افزود: «علاوه بر آزمایشگاه مرکزی سنجش آلاینده‌های مواد غذایی، قرار است به‌زودی 13 آزمایشگاه دیگر با استفاده از دستگاه‌های پیشرفته و فوق پیشرفته در کشور مستقر شود، تا توانمندی کشور در تشحیص سریع آلاینده‌های غذا افزایش یابد.» دیناروند اظهار کرد: «برخی آلاینده‌ها مانند سموم آفت کش در اغلب موارد یا سم های مجازی هستند که در زمان نامناسب و به میزان نامناسب در مزارغ استفاده می‌شوند یا انواع سموم غیرمجازی به شمار می‌آیند که باقیمانده آنها در محصولات کشاورزی بسیار خطرناک است.»
رئیس سازمان غذا و دارو اضافه کرد: «برای ادامه این طرح ملی مشکلی از نظر تامین بودجه نداریم و اکنون با تجهیزات جدیدی که وارد کشور شده است، اغلب سموم را در کمتر از یک روز می‌توانیم در غذاها تشخیص دهیم؛ این درحالی است که در گذشته شاید 20روز طول می‌کشید تا جواب آزمایش سم در یک غذا مشخص شود.»