سلامت

به‌گزارش سپیدآنلاین به نقل از فارس، رسول دیناروند؛ رئیس سازمان غذا و دارو در همایش اعطای نشان ایمنی و سلامت غذا و گرامیداشت روز جهانی غذا یکی از اقدامات مورد تایید سازمان جهانی بهداشت درخصوص ایران را ارتباط با بخش خصوصی و اتخاذ سیاست‌هایی خواند که اجرای آن در برخی کشورها سال‌ها به درازا کشیده است.
وی ادامه داد: «ایجاد ارتباط تنگاتنگ بین بخش خصوصی و دولتی و انجام کارهای سخت توسط وزارت بهداشت و سازمان غذا و دارو تعجب سازمان جهانی بهداشت را برانگیخته است.» دیناروند تصریح کرد: «نصب چراغ راهنمای تغذیه در عرض 18ماه یکی از این اقدامات غیرقابل پیش‌بینی بود و اکنون 75درصد بسته‌بندی فرآورده‌های غذایی در کشور دارای برچسب راهنما هستند و تصور حذف اسید چرب ترانس بدون همت بخش خصوصی با این سرعت ممکن نبود.»
دیناروند خطاب به منتقدانی که هدف طرح تحول نظام سلامت را درمان می‌دانند، عنوان کرد: «وزارت بهداشت در زمینه پیشگیری اقداماتی داشته که ایران را به شاخص کشوری و بین‌المللی مبدل ساخته است باید. از این‌رو منتقدان انصاف و صبر داشته باشند چراکه نتیجه اقدامات به‌ویژه در حوزه غذا ده‌ها سال بعد مشخص می‌شود؛ همان‌طور که اکنون نرخ بالای بیماری‌های قلبی نتیجه اشتباهات ده‌ها سال پیش است.»
وی از حذف اسید چرب ترانس تا سال 1404 خبر داد و افزود: «امسال میزان مصرف اسید چرب ترانس در روغن‌های خانگی به 2درصد رسید که امیدواریم این میزان سال بعد به یک درصد کاهش پیدا کند، روغن‌های شیرینی‌پزی نیز 5‌درصد اسید چرب ترانس دارند درحالی که سال‌های گذشته استفاده از این اسید سقف نداشت.»
رئیس سازمان غذا و دارو با اشاره به سخنان رئیس کمیسیون کشاورزی، بیان کرد: «واقعیت این است که نگاه وزارت بهداشت نیز در حوزه تراریخته احتیاط‌آمیز و سخت‌گیرانه است چراکه هیچ محصول تراریخته‌ای نمی‌تواند وارد ایران شود مگر در کشور مبدا مصرف شده و تاییدیه بین‌المللی داشته باشد. البته ما مردم کشور را موش آزمایشگاهی نمی‌کنیم؛ از طرفی هنوز هیچ محصول تراریخته تولید داخل وارد بازار نشده چون نیاز به بررسی های بیشتر دارد.»
دیناروند یادآور شد: «کشوری که قصد کاهش کود و سموم و تامین امنیت غذایی را دارد باید از تکنولوژی استفاده کند، اما این درحالی است که سلامت تکنولوژی مورد تایید باشد.»