سپید: دانشیار گروه تغذیه جامعه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی گفت: «مهمترین اقدام برای رفع کمبود ویتامین D غنیسازی آرد و لبنیات است که این بخش نیاز به برنامهریزی جدی و اجباری مسوولان حوزه سلامت دارد.» دکتر نسرین امیدوار افزود: «شیوع کمبود ویتامین D در کشور بسیار بالا است و غنیسازی مواد غذایی از روشهای بسیار مطلوب برای جبران کمبود مواد مغذی است.» امیدوار تصریح کرد: «کمبود ویتامین D در شهرها بیشتراز نواحی روستایی دیده میشود.» وی اظهار کرد: «در برخی از گروههای سنی کمبود ویتامین D به صورت مکمل خوراکی جبران میشود اما اجرای برنامه جدی و اصولی غنیسازی مواد غذایی میتواند راهحل مناسبی برای رفع کمبود این ویتامین باشد.» وی توصیه کرد که با انجام تست ویتامین D از کمبود این ویتامین مطلع شده و با پزشک معالج خود مشورت کنید تا روشهای جبران کمبود ویتامین D را از نظر تغذیه روزانه و مکملها به شما ارایه کند.
معاون وزیر بهداشت چندی پیش ضمن هشدار نسبت به افزایش شیوع کمبود ویتامین D در کشور، از رشد 6 برابری آن طی 10 سال گذشته خبر داده بود. سیاری گفت: «بیش از 80 درصد مادران باردار در پنج ماه اول بارداری با کمبود ویتامین D روبرو هستند.» رئیس سازمان غذا و دارو نیز گفته بود، میزان کمبود ویتامین D ایرانیان طی یک دهه گذشته برخلاف انتظار افزایش نگرانکنندهای داشته است. به گفته دیناروند، بررسیهای کشوری نشان میدهد که کمبود ویتامین D در کشور ما بسیار شایع است و متاسفانه طی یک دهه گذشته با وجود اینکه کشور ما کشوری آفتابی است کمبود ویتامین D افزایش یافته است.»