به تازگی سازمان ملل در گزارشی از تاثیر حرارت روی غذای حیوانات و در نتیجه آن افزایش میزان انتقال بیماری از حیوانات به انسانها پرده برداشته است. سازمان ملل به عنوان یک مرجع بینالمللی وظایف مختلفی را در سطح جهانی برعهده دارد که یکی از آنها رسیدگی به سلامت انسانهای کره زمین است. حال این سازمان به تازگی گزارشی در این زمینه منتشر کرده که نشان از شکلگیری خطری جدید برای ساکنان هوشمند کره خاکی است. براساس این گزارش، میزان انتقال بیماریها از حیوانات به انسانها که در اصطلاحات علمی با نام zoonosis شناخته میشود، در طول سالهای اخیر افزایشی چشمگیر داشته است. علت این امر در این گزارش به افزایش گرما ارتباط داده شده و دانشمندان سازمان ملل اعلام کردهاند که با توجه به افزایش حرارت کره زمین شاهد انباشت مواد سمی در محصولات غذایی هستیم. یکی از موارد نگران کننده در این گزارش این است که در طول قرن بیستم میلادی، کره زمین شاهد کاهش تعداد گونههای زیستی خود بوده ولی این کاهش تعداد گونه به معنای کاهش تعداد کلی موجودات زنده نبوده است. بر اساس آمار منتشر شده، تعداد انسانها و موجودات زنده موجود در کره زمین در قرن بیستم با افزایش بسیار زیادی روبرو بوده است. نتیجه این امر نیز این است که باکتریها، میکروبها و سایر موجودات مشابه میتوانند شانس انتقال بیماری را از حیوانات به انسانها افزایش دهند. نمونه بارزی که این گفتهها را ثابت میکند نیز بالا رفتن آمار همهگیر شدن آنفلوآنزاهای حیوانی در طول دو دهه اخیر است. شایان ذکر است که بیماریهایی مانند ابولا، آنفلوآنزای مرغی، سارس و حتی زیکا نیز به واسطه همین امر در میان انسانها رواج یافتهاند.