رییس سازمان شیلات از تولید حدود 5/1 تن خاویار پرورشی در سال جاری خبر داد و گفت: «ارزش این محصول که غالبا صادر میشود بالغ بر سه میلیون دلار است.» حسن صالحی اظهار کرد: «حدود 50 مزرعه پرورش ماهی خاویاری در کشور فعال است که از این تعداد حدود 10 مزرعه امسال به تولید خاویار میرسند. »با توجه به وضعیت مزارع پرورشی و پتانسیل تولید به نظر میرسد امسال حدود 5/1 تن خاویار و حدود هزار تن گوشت خاویار در کشور تولید شود.
ایسنا