70هزار نانوا در کشور تحت نظارت وزارت بهداشت
به گزارش سپیدآنلاین به نقل از ایسنا، خسرو صادق نیت رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت در مراسم امضای تفاهم‌نامه بازنگری استانداردهای نان مابین وزارت بهداشت و سازمان ملی استاندارد، درخصوص نحوه کنترل کیفی واحدهای ارائه کننده نان‌های سنتی چهارگانه در کشور، اظهار کرد: «درحال حاضر حدود 70هزار نانوا در کشور تحت پوشش نظارت‌های وزارت بهداشت قرار دارند که در این میان رعایت بهداشت فردی، رعایت استاندارد تجهیزات، کنترل افزودنی‌های غیرمجاز و بهداشت محل نانوایی بخشی از چالش‌های موجود در نانوایی‌ها است.»
وی افزود: «طبق مصوبه جلسه چهاردهم شورای عالی سلامت و امنیت غذایی، مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت مکلف به اجرای استانداردهای اجباری این تفاهم نامه شده است.»
صادق‌نیت اصلاح نحوه پخت نان، پیگیری بسته‌های تعریف شده در زمینه استاندارد نان، برگزاری همایش و دوره‌های آموزشی، حمایت کارگروه شورای سلامت و امنیت غذایی، استفاده از توان آزمایشگاه‌های مورد تایید سازمان استاندارد و همچنین استفاده از سامانه بهداشت 190 و سامانه رسیدگی به شکایات مردمی 1517 در سازمان ملی استاندارد را بخشی از محورهای اصلی تفاهم نامه بازنگری استانداردهای نان اعلام کرد.
