سپید

به نوشته دیلی تلگراف دانشمندان از نتایج به دست آمده که قرار است در در کارآزمایی‌های بزرگ‌تر سنجیده شود، بسیار خوشحال هستند و با داشتن همین میزان اطلاعات، آن را برای بیمارانی که دیگر نمی‌توانند صبوری به خرج دهند، تجویز می‌کنند.

این رژیم غذایی شامل کاهش کالری دریافتی به نصف برای مدت سه روز در هفته است.

اگرچه هنوز علت بیماری‌ام اس شناسایی نشده است اما گمان می‌رود که در این بیماری سیستم ایمنی بدن به پوشش محافظ سلول‌های عصبی مغز و نخاع حمله می‌کند و منجر به التهاب، درد و ناتوانی و در موارد شدید مرگ می‌شود.

دانشمندان دانشگاه کالیفرنیای جنوبی (USC) دریافتند که رژیم روزه مانند (Fasting mimicking Diet) به‌طور مشخص، درصد تخریب به‌وسیله سلول‌های ایمنی را پایین می‌آورد و امکان ترمیم پوشش محافظ اعصاب را فراهم می‌آورند.

انسان‌های مبتلا به ام اس که این رژیم را برای مضر نبودن آن برای سلامتی امتحان کردند، اعلام کردند از کیفیت بهتر زندگی و نمره بالاتری در «مقیاس گسترده وضعیت ناتوانی» (Extended Disability Status Scale) که حرکت، لرزش، سخن گفتن و بلع را ارزیابی می‌کند، برخوردار شده‌اند.

والتر لانگو، محقق اصلی این مطالعات و مدیر موسسه طول عمر USC دراین‌باره گفت: «تاثیر این روش بر بیماری انسانی، بهبود کیفیت زندگی و مقیاس وضعیت ناتوانی گسترده بود که میزان آن هم چشمگیری بود. ما تنها یک دوره از این رژیم روزه مانند را انجام دادیم و سه ماه و شش ماه بعد، آن را بررسی کردیم. ما اکنون پس از انجام طرح اولیه این کارآزمایی انسانی، به دنبال انجام آن در یک کارآزمایی بالینی چندمرکزی و در ابعاد گسترده هستیم. ازآنجایی‌که ما آن را به آزمایش گذاشته‌ایم و رژیم‌های مشابهی را بر صدها بیمار با بیماری‌های متفاوت آزموده‌ایم، باور داریم که بیماران دچار ام‌اس می‌توانند این روش را امتحان کنند.»

دانشمندان کشف کردند که این رژیم غذایی فرآیند مرگ‌وزندگی را در سلول‌ها تحریک می‌کند که ظاهراً برای ترمیم بدن ضروری است. این آخرین یافته‌ها به دنبال بررسی‌های مشابه به‌وسیله همین آزمایشگاه دانشگاه کالیفرنیای جنوبی به دست آمده‌اند که نشان داده‌اند رژیم غذایی می‌تواند به‌طور کامل شیوه عمل دستگاه ایمنی را عوض کند یا به‌اصطلاح آن «ری‌بوت» کند.