عضو هیئتعلمی پژوهشکده توسعه صنایع شیمیایی ایران با اعلام خبر تولید عصاره ضد سرطان از چای سبز در این پژوهشکده، گفت: «استفاده از آنتیاکسیدانهای مصنوعی خود باعث ابتلا به سرطان میشود.»
به گزارش سپید به نقل از ایسنا، عباس بایگان اظهار کرد: «آنتیاکسیدانهای طبیعی و مصنوعی یا همان مواد ضد سرطان، اصلیترین راه برای درمان سرطان و بازسازی سلولهای آسیب دیده و تخریب شده است.»
وی افزود: «بر همین اساس بهتازگی استفاده از این نوع آنتیاکسیدانها بهصورت مواد افزودنی به ماده خوراکی در سراسر جهان افزایش یافته است.» بایگان استفاده بیشازحد از آنتیاکسیدانهای مصنوعی را یکی از عوامل ابتلا به سرطان دانست و اظهار کرد: «ما باید استفاده از آنتیاکسیدانهای طبیعی را که در مواد خوراکی مانند حبوبات، گوشت، میوه و سبزیها وجود دارد، افزایش داده و جایگزین آنتیاکسیدانهای مصنوعی کنیم.» بایگان اضافه کرد: «برگ سبز چای منبعی غنی برای این نوع آنتیاکسیدان است، اما متاسفانه بعد از فرآوری و تبدیل آن به چای سیاه از بین میرود.» وی ادامه داد: «برگ سبز چای مقادیر زیادی از عصاره ضد سرطانی در خود دارد که میتوان از آن در مواد غذایی، دارویی، آرایشی، بهداشتی و حتی لبنیات استفاده کرد و بهاصطلاح آنها را غنی کرد، مثلاً کیکی غنی شده با برگ سبز چای که خاصیتی صد سرطانی دارد.» عضو هیئتعلمی پژوهشکده توسعه صنایع شیمیایی ایران با بیان اینکه پژوهشکده توسعه صنایع شیمیایی ایران این محصول ضد سرطان را برای افزودن به مواد غذایی تولید کرده است، گفت: «نکته قابل توجه درباره این محصول این است که به دلیل منشا گیاهی هیچگونه ضرری برای افراد ندارد.» وی در پایان از اقدامات اولیه برای تولید انبوه این محصول خبر داد و اعلام کرد: «چند شرکت بزرگ تولید مواد غذایی برای عقد قرارداد و استفاده از این افزودنی در تولیدات خود اعلام آمادگی کردهاند.»