آیا به احساستان برای رسیدن به یک فنجان قهوه بیشتر در طی روز پی بردهاید؟ آیا از خسته بودن خسته شدهاید؟ برای دریافت انرژی بهجای متکیبودن به غذاهای محرکی نظیر قهوه و شکر، غذاهایی بخورید که انرژی را از طریق تغذیه به شما بدهد.
در اینجا ۴ نوع غذا را که باعث افزایش میزان انرژی شما میشود را معرفی میکنیم.
۱. شــاهـدانـه: شاهدانه یک ماده غذایی واجد پروتئین کامل، غنی از فیبر و امگا ۳ و یک افزودنی فوقالعاده با قند پایین برای هر رژیم غذایی است.
ضریب گلیسمیک (GI)، یک ابزار سنجشی است برای اینکه کربوهیدرات موجود در غذاها با چه سرعتی به گلوگز تبدیل میشوند و چه میزان از آن قند خون شما را متاثر میکند.
فیبر، چربی و پروتئین همگی باعث کاهش ضریب گلیسمیک ایسمیک میشوند، بههمین دلیل شاهدانه (به همراه مغزهای خوراکی، دانههای خوراکی، غلات سبوس دار و حبوبات) شاخص قندی پایینی دارند.
به دنبال روغن شاهدانه تحت سرما فشرده شده برای تزیین سالاد، پروتئین شاهدانه برای تهیه اسموتی (یک نوشیدنی مخلوط شده و گاهی شیرین شده که از میوه تازه یا یخ زده ساخته میشود) و دانه شاهدانه برای سالادها و اسموتی باشید.
2. بادام خیسانده: بادامهای خام غنی از مواد مغذی هستند و خیساندن آنها موجب آزادسازی مواد مغذی بیشتری میشود. خیس کردن میزان ویتامینها را افزایش داده و آنزیمهای مهار کننده که موجب کند شدن فرایند هضم میشوند را کاهش میدهد.
بادامها را یک شب (حداقل ۸ ساعت) در آب خیسانده و سپس آبکشی کنید.
۳. کینوآ: یک گونه از خانواده سلمه تره یا Chenopodium، شبه غلهای است که عمدتا برای دانه خوراکی آن کاشته میشود. این شبه غله نرم و کرکی که حاوی ۲۰ درصد پروتئین است و آن را به منبع متعادلی از کربوهیدراتها تبدیل میکند.
این ماده غذایی فاقد گلوتن و غنی از ویتامینهای B است که به تبدیل کربوهیدراتها به انرژی در بدن کمک میکند.
حتی اگر شما فرصت کافی برای درست کردن غذاهای خانگی ندارید، کینوآ یک غذای حاضری است که در کمتر از ۱۵دقیقه آماده میشود.
۴. چای سبز: کافئین موجود در چای سبز احساس پایدارتر و کمتر عصبی بودن را نسبت به احساس تندی و گزندگی ناشی از مصرف کافئین قهوه ایجاد میکند.
این حالت به علت وجود یک اسید آمینه به نام ال تیانین در چای سبز است که به افزایش آرامش کمک میکند.
منبع: Yahoo Health