رئیس مرکز تحقیقات حلال جمهوری اسلامی ایران گفت: «با همکاری موسسه موضوع شناسی فقهی در قم کار کارشناسی محصولات صورت میپذیرد و سازمان غذا و دارو یک ارگان حاکمیتی است و فقط حکم حاکم شرع را قبول داشته و اجرا میکند.»
این مقام مسئول در سازمان غذا و دارو تاکید کرد: «وزارت بهداشت نمیخواهد خود را وارد بحثهای جدلی در این موضوع کند زیرا باید حرمت حلال و حرام و جایگاههای مختلف حاکمیتی در جمهوری اسلامی نگهداشته شود.»
بهروز جنت با بیان اینکه هرگونه مواد غذایی، آشامیدنی و دارویی که وارد کشور میشود و مجوزهای رسمی از وزارت بهداشت و سازمان غذا و دارو را میگیرد، از لحاظ حلیت و طهارت کنترلهای لازم بر آن صورت میپذیرد، گفت: «مجوزهای شرعی برای حلیت این مواد از دو ماخذ کسب میشود. نخست گواهیهای شرعی است دال بر اینکه این محصول طی فرآیند حلالی تهیهشده و دیگر اینکه فتوایی است که در مورد یک موضوع صادر میشود.»
وی عنوان کرد: «اگر ادعا میشود که ژلاتین خوکی وارد کشور میشود یک گزارش مستند باید از آن ارائه شود، این موضوع بر اساس چه سند متقنی گفته میشود؟ صحبت کردن بدون سند امر پسندیدهای نیست.»
وی بیان کرد: «از ما سوال و درخواست صدور پروانه بهداشتی واردات ژلاتین گاوی شده است؛ برای صدور پروانه نخست باید حلیت آن بررسی شود به همین منظور بلافاصله درخواست ارسال مستندات (منشا بافت ژلاتین گاوی، پوست یا استخوان) و نمونه جنس (ژلاتین) وارداتی را کردیم، در صورت استفاده از پوست، گواهی ذبح اسلامی از دفتر سفارت جمهوری اسلامی ایران در کشور مربوطه الزامی است. همچنین نمونهها را به آزمایشگاههای خود ارسال کرده و فرمولاسیون آن را مورد بررسی قرار میدهیم تمام این فرآیند سیستماتیک انجام میشود تا زمانی که این مراحل طی نشوند هیچگونه مجوز ورودی داده نمیشود.»
به گفته وی «وزارت بهداشت در امر نظارت بر واردات گوشت دخالت ندارد اما صنایع غذایی گوشتی چرا!»
مدیرکل نظارت بر مواد غذایی آشامیدنی و بهداشتی سازمان غذا و دارو اظهار کرد: «واردات گوشت خام تحت نظارت سازمان دامپزشکی است؛ در نتیجه نمایندگی ولیفقیه در این سازمان و ناظرین آنها بر امر واردات گوشت نظارت دارند، در مورد صنایع گوشتی و پروتئینی سازمان غذا و دارو مسئول نظارت است؛ اگر گوشت وارداتی باشد باید تاییدیه نمایندگی ولیفقیه در سازمان دامپزشکی را داشته باشد، اگر تولید داخل باشد تاییدیه کشتارگاههای مربوط به سازمان دامپزشکی را که در حقیقت زیر نظر نماینده ولیفقیه است باید داشته باشد.»
جنت تاکید کرد: «ما کاملاً به حوزه سازمان دامپزشکی احترام گذاشته و هیچگاه در این مورد دخالت نداشتیم. بسیاری دوست دارند که در حوزه نظارتی سازمان غذا و دارو و وزارت بهداشت و دخالت کنند درحالیکه هیچگونه تخصصی در آن ندارند. ما نباید با پیش کشیدن اینگونه بحثها نخست به نهادهای حاکمیتی خدشه وارد کرده و دوم اینکه موجب تشویش اذهان مردم شویم.»