روزنامه سپید | اخبار 3 | 12 دی 1397 | لینک خبر:
sepidonline.ir/d64030
مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، عرضه شیر بسته‌بندی با استفاده از عنوان «صفر درصد چربی» را نادرست دانست.
به سپید به نقل از مهر، وحید مفید در واکنش به برخی اخبار پیرامون استفاده از روغن‌های خارجی در تولید شیر و لبنیات بسته‌بندی، گفت: «هیچ‌گونه روغن خارجی و ماده غیرمجاز ازجمله روغن پالم و چربی‌های گیاهی در تولید شیر و لبنیات بسته‌بندی، استفاده نمی‌شود و چربی این شیرها ناشی از خامه خود شیر و استاندارد است.»
وی در ارتباط با استفاده از عنوان «صفر درصد چربی» در بعضی شیرهای بسته‌بندی که در بازار عرضه می‌شود، افزود: «هیچ شیری نمی‌تواند با چربی صفر مطلق باشد، بلکه چربی شیر ممکن است نزدیک به صفر باشد و استفاده از عنوان صفر درصد چربی بر روی شیرها نادرست است.»
