روزنامه سپید | اخبار 4 | 12 آذر 1396 | لینک خبر:
sepidonline.ir/d58388
رئیس آزمایشگاه‌های مرجع کنترل سازمان غذا و دارو با بیان اینکه در صورت حمایت لازم و تجهیز دانشگاه‌های اصلی، انقلاب بزرگی در رصد سموم مواد غذایی اتفاق خواهد افتاد، بر لزوم تجهیز آزمایشگاه‌های غذا و دارو به روش‌های تست سریع و غربالگری تاکید کرد.
بهرام دارایی گفت: «با امکاناتی که در اختیار داریم و همچنین امکاناتی را که حسب استانداردهای روز دنیا و در واقع بروز شدن دستگاه‌ها تهیه خواهیم کرد، سلامت مواد غذایی را در همه وجوه تضمین خواهیم کرد و بی‌تردید این تضمین نیاز به آموزش، فناوری و هماهنگی دارد.» وی افزود: «سامانه LIMS آزمایشگاهی یا همان سیستم یکپارچه آزمایشگاهی در هماهنگی‌ها به ما کمک می‌کند. در این زمینه حدود ۲۰۰ آزمایشگاه فعال و تایید شده وجود دارد که در این سامانه وارد شده‌اند.»
دارایی ادامه داد: «تمامی درخواست‌ها از طریق سامانه آزمایشگاهی LIMS صورت می‌گیرد، تمامی پرونده‌ها از طریق همین سامانه ایجاد می‌شود و در مرحله بعد تمامی واحدهای تولیدی کشور اعم از دارو و غذا به سیستم LIMS متصل می‌شوند و می‌توانند مراحل آزمون‌هایی که صورت می‌گیرد را مشاهده کنند. به‌این‌ترتیب کنترل‌ها و رصد خوبی بر روی داروها و محصولات غذایی صورت خواهد گرفت.»
رئیس آزمایشگاه‌های مرجع کنترل سازمان غذا و دارو در ادامه اظهار داشت: «یکی دیگر از قابلیت‌های این سیستم آن است که تماس کارشناس با ارباب‌رجوع قطع و ورود نمونه به آزمایشگاه‌ها به‌صورت محرمانه خواهد بود و کسی اطلاعی از جزئیات نمونه‌ها نخواهد داشت.» دارایی ادامه داد: «در برنامه سلامت غذا تا جایی پیش رفتیم که مرحله اول آن در سال جاری به پایان می‌رسد و در این زمینه از بسیاری از آزمایشگاه‌های دانشگاه‌های علوم پزشکی بازدید کرده‌ام.»
وی عنوان کرد: «در دنیا سه هزار آلاینده رصد می‌شود و زمان می‌برد تا کشور ما به این آمار برسد؛ ولی همین اقداماتی که هم انجام می‌دهیم کار بسیار بزرگی است و هم‌اکنون در آزمایشگاه مرجع ۵۰۰ آلاینده به‌صورت هم‌زمان اندازه‌گیری می‌شود. در صورت حمایت‌های لازم، تا پایان سال جاری دانشگاه‌های اصلی را مجهز به سیستم‌های LC/MS خواهیم کرد تا بتوانند این رصد را انجام دهند که انقلاب بزرگی در رصد باقیمانده سموم در مواد غذایی در کشور اتفاق خواهد افتاد.»
دارایی گفت: «تاکید داریم که تمام آزمایشگاه‌های کشور باید به روش‌های تست سریع و غربالگری مجهز شوند که در این صورت از خرید دستگاه‌های گران‌قیمت بی‌نیاز خواهیم شد.» رئیس آزمایشگاه‌های مرجع کنترل سازمان غذا و دارو در ادامه گفت: «در موضوع آموزش‌های بین‌المللی با سه مرکز مهم اروپایی ارتباط داریم و از خدمات آن‌ها در امنیت غذایی استفاده کرده‌ایم.»
سازمان غذا و دارو
