روزنامه سپید | اخبار 13 | 16 مهر 1396 | لینک خبر:
sepidonline.ir/d57137
زیاده‌روی در مصرف مواد قندی حتی می‌تواند برای کبد مردان سالم هم مضر باشد. متخصصان انگلیسی دریافتند رژیم غذایی مملو از مواد قندی با افزایش ناسالم میزان چربی در کبد و خون مرتبط است. همچنین مصرف بالای مواد قندی می‌تواند سوخت‌وساز چربی را به شکلی تغییر دهد که خطر ابتلا به بیماری قلبی عروقی را افزایش دهد. در این بررسی آنها سلامت کبد را در گروهی از مردان میانسال که سطح چربی کبد آنان بالا یا پایین بود مورد مطالعه قرار دادند. انباشت چربی افراطی در کبد به سلامت بدن آسیب می‌زند و سطح بالای چربی در بدن مردان موجب می‌شود آنان به بیماری کبد چرب غیرالکلی مبتلا شوند. شرکت‌کنندگان در آزمایش دو رژیم غذایی با میزان مواد قندی بالا و مواد قندی پایین را دنبال کردند. مبتلایان به بیماری کبد چرب غیرالکلی که رژیم غذایی حاوی مواد قندی زیاد داشتند، دچار تغییراتی در سوخت‌وساز چربی می‌شوند و این تغییرات با خطر فزآینده ابتلا به بیماری قلبی، حمله قلبی و سکته مغزی مرتبط است.
HealthDay
