رژیـم غـذایـی منـاسـب برای کاهش کلسترول را بشنـاسید

روزنامه سپید   |   اخبار 7   |   06 شهریور 1396   |   لینک خبر:   sepidonline.ir/d56200

به گفته محققان، افراد مبتلا به کلسترول بالا بهتر است برای کاهش میزان کلسترولشان شروع به مصرف رژیم غذایی گیاهی نمایند.
تحقیقات جدید نشان داده است که پیروی از رژیم‌های غذایی گیاهی، بخصوص رژیم‌های گیاهخواری، می‌تواند به طور قابل توجهی باعث کاهش میزان کلسترول شود. کلسترول بالا با افزایش خطر بیماری قلبی و سکته همراه است. این مطالعه نشان می‌دهد که پیروی طولانی مدت از الگوهای رژیم غذایی گیاهی منجر به تغییر در ترکیب بدن می‌شود که در نهایت به کاهش میزان کلسترول کمک می‌کند. فواید سلامتی فوری یک رژیم غذایی گیاهی مانند کاهش وزن، فشار خون پایین و بهبود کلسترول به خوبی شناخته شده است.
کلسترول یک نوع چربی و برای عملکرد طبیعی بدن، حیاتی است. در حالیکه میزان بالای کلسترول "خوب" HDL مفید است، میزان بالای LDL به عنوان کلسترول "بد" می‌تواند به بیماری قلبی منجر شود. رژیم غذایی گیاهی شامل مصرف سبزیجات، میوه‌ها، حبوبات، آجیل و غلات کامل است که به طور طبیعی سرشار از موادی مانند فیبر محلول، پروتئین سویا و استرول‌های گیاهی هستند، در حالیکه رژیم همه چیزخوری شامل غذاهای گیاهی و حیوانی است.
در این بررسی، ۴۹ مطالعه مشاهده‌ای و کنترل‌شده بررسی شدند.
MNT