روزنامه سپید | اخبار 6 | 31 مرداد 1396 | لینک خبر:
sepidonline.ir/d56008
متخصصان کینگز کالج لندن در یک مطالعه گسترده دریافتند که حذف وعده صبحانه در بین نوجوانان احتمال ابتلا به سوءتغذیه را به شدت افزایش می‌دهد. در این مطالعه با بررسی رفتار ۱۶۰۰ نفر از نوجوانان انگلیسی مشخص شد که ۱۴ درصد از پسران و ۱۹ درصد از دختران از مصرف وعده صبحانه صرف نظر می‌کنند و ۵۰ درصد از هر دو گروه حداقل یک وعده صبحانه را هر چند روز یکبار فراموش می‌کنند. متخصصان با نمونه‌گیری از نوجوانانی که خوردن صبحانه را جدی نمی‌گیرند دریافتند که بدن آنها پس از تکرار این عادت دچار سوءتغذیه و کمبود عناصر حیاتی مثل آهن، کلسیم و ید می‌شود.
دکتر گردا پات، مدرس علوم تغذیه از کینگز کالج لندن در مورد اهمیت مصرف صبحانه به ویژه در بین نوجوانان گفت: این مطالعه شواهد کافی برای نشان دادن اهمیت صرف صبحانه برای والدینی که به تغذیه فرزندانشان اهمیت می‌دهند در اختیار دارد.
Telegraph
