روزنامه سپید | اخبار 14 | 04 دی 1395 | لینک خبر:
sepidonline.ir/d47952
سپید:طبق یک پژوهش جدید، فقدان خواب همراه با مرحله حرکت سریع چشم (REM) ، منجر به افزایش مصرف غذاهای ناسالم، به ویژه قند و چربی می‌شود.
خواب همراه با مرحله حرکت سریع چشم (REM)، یک مرحله منحصر‌به‌فرد از خواب شامل لحظات آخر قبل از به خواب رفتن است و مشخصه آن حرکت تصادفی چشم و رخوت کامل بدن است.
این مطالعه نشان داد هنگامی که افراد دچار بی‌خوابی می‌شوند، قشر میانی جلوی مغز می‌تواند نقش مستقیمی در کنترل میل ما به مصرف غذاهایی که وزن را بالا می برند و دارای محتوای قند بالایی هستند، داشته باشد.
قشر پیشانی مغز در قضاوت در مورد دلپذیری غذاها از طریق طعم، بو و بافت ایفای نقش می‌کند. علاوه بر این، فعالیت در قشر پیشانی مغز افرادی که چاق هستند، هنگامی که در معرض مواد غذایی پرکالری قرار می‌گیرند، افزایش می‌یابد.
منبع: MNT
