یک کارخانه بستنی‌سازی، عامل شیوع لیستریا

روزنامه سپید   |   اخبار 12   |   24 اسفند 1393   |   لینک خبر:   sepidonline.ir/d24607

باکتری لیستریا مونوسیتوژنس که باعث مرگ سه نفر در ایالت کانزاس شده، به بستنی‌های آلوده کارخانه بلوبل که تاریخچه‌ای 108 ساله دارد، مربوط است. پنج نفر در این ایالت از ژانویه 2014 تا ژانویه امسال به لیستریا مبتلا شده‌اند. سه نفر از افراد مبتلا شده، درگذشته‌اند. رییس کارخانه بلو بل گفته است که این شرکت 10 محصول این کارخانه را از بازار جمع‌آوری کرده و تولید آنها را فعلا متوقف کرده است. این کارخانه یکی از کمپانی‌های معروف تگزاس است که محصولاتش را در 23 ایالت می‌فروشد و یکی از سه برند معروف بستنی در آمریکاست. رییس این کمپانی گفته هر کاری که لازم باشد، انجام می‌دهد تا اطمینان حاصل شود که اتفاقی مانند این دیگر نخواهد افتاد.
بستنی آلوده اولین بار 12 فوریه در نمونه‌گیری اتفاقی مرکز بهداشت و کنترل محیط زیست شناسایی شد. به دنبال این موضوع سازمان بهداشت ایالتی،‌ نمونه‌های محصولات بلو بل را جمع‌آوری کرده و سه لیستریا را در یک سوم محصولات بستنی این شرکت به نام اسکوپ یافت. هر سه محصول از یک خط تولید می‌آمدند که به گفته رییس این کارخانه این ماشین که برای تولید این محصول به خصوص استفاده می‌شد، حدود یک ماه و نیم است که مورد استفاده قرار نگرفته تا کارشناسان درباره محصولات آلوده تحقیق کنند. این کارخانه تمام محصولاتی را که احتمال آلودگی در آنها وجود داشت از بازار جمع کرده است.