روغن زیتون: این غذا سرشار از ویتامین E و پلی‌فنول‌ها است و مصرف روزانه روغن زیتونی که حرارت ندیده باشد، می‌تواند از پوست شما محافظت کند. مطالعات زیادی نشان داده‌اند که ویتامین E پوست شما را از استرس اکسیداتیو محافظت می‌کند و آسیب‌های UVB را کاهش می‌دهد. تعدادی از مطالعات هم که به‌تازگی منتشر شده‌اند به اثر ضد آفتاب و مصرف موضعی روغن‌زیتون اشاره‌کرده‌اند. بنابراین اضافه کردن یک قاشق سوپ‌خوری روغن‌زیتون سرد به سالادتان یا ریختن این روغن روی سبزی‌ها یا غذایی که به‌تازگی پخته‌اید می‌تواند جزئی از رژیم روزانه تابستانی شما و محافظ پوستتان باشد.

     گردو: گردو به‌عنوان یک منبع غنی از چربی‌های امگا3 و یک محافظ پوست شناخته می‌شود. این دانه روغنی با جلوگیری از شکسته شدن یا مرگ سلول‌ها، به سلول‌های لایه خارجی پوست شما برای مبارزه با اشعه یو. وی. کمک می‌کند. بنابراین ازاین‌پس می‌توانید با گردو برای خود میان وعده درست کنید یا در غذا و سس‌هایی که در فصل تابستان میل می‌کنید گردوی چرخ‌کرده بریزید.

     سیب: تجمع پلی‌فنول‌ها در سیب بیشتر از هر میوه دیگری است و در فصل تابستان می‌توان از آن به‌عنوان یک نیروگاه ضد اشعات آفتاب استفاده کرد.

     پلی‌فنول‌ها ترکیباتی با پایه گیاهی هستند که قرمزی و التهاب پوست، استرس اکسیداتیو و سیستم ایمنی بدن را تنظیم می‌کنند. بنابراین خوردن یک سیب در یک روز تابستانی می‌تواند از پوست و سیستم ایمنی بدن شما محافظت کند.

     چای و قهوه: یکی دیگر از منابع پلی‌فنول‌ها، چای و قهوه هستند که مانند آنتی‌اکسیدان عمل می‌کند و سلامتی پوست شما را افزایش می‌دهد. یک مطالعه جدید دریافته است که مصرف روزانه میزانی از این نوشیدنی‌های سرشار از پلی‌فنول گروهی از بیماران ژاپنی را در مقابل پیرپوستی و لکه‌های ناشی از آفتاب محافظت کرده است و این هم یکی دیگر از دلایل نوشیدن یک فنجان قهوه در روز، حتی در تابستان سوزان است.

منبع: prevention.com